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ラーメン
北海道の食の定番、ラーメン。
色々と紹介したいと思います。
北海道に住んでいる人は、あまり味噌バターコーンラーメンなどは、食べないと思われます。
北海道に住んでいる私が好きなラーメンを紹介していきます！
札幌
オススメラーメン店！！
お店：千寿
場所：大通り西８丁目
メモ：味噌ラーメンが美味しい。
生姜が効いた味噌ラーメン。
お店：雨はやさしく２号店
場所：札幌市東区北７条東３丁目
メモ：塩パイタンラーメンがオススメ。
とにかく鶏の濃厚なスープ。ゴボウの天ぷら、ゴボウの煮物が乗っており、サイズもかなり大きめ。
ホタテのペーストが上に乗っかっており、ホタテペーストを溶かしながら食べると、味が変わりながら食べ続けられる。
トッピングされた大葉がスッキリさを出してくれる。
ちなみに、雨はやさしく１号店では、レバーペーストが乗っており、攻めたラーメンを作ってらっしゃいます。どちらも美味しいですが、個人的には２号店の方がアクセスもよく好きですね。
利尻
お店：味楽
場所：利尻島 道外から遊びにきたらアクセスは悪いで
す
メモ：ここのラーメンは、高級利尻昆布を大量に使用しており、醤油ラーメンがオススメ。
出汁ってこんなに美味しいのか。ってか、ラーメンってこんなに美味しい食べ物なのか。ということをしみじみと感じる一杯。
ミシュランガイドにも載ったラーメンである。
店の方の親族が昆布業者らしく、商品にならない昆布の端をスープに使っている。ここよりもうまいラーメンはこの世の中に存在しないと思う。存在したとしても、利尻昆布の出汁をとったラーメンでは、金額が跳ね上がってしまうだろう。
利尻島に行くことがあれば、絶対に行ってください。このラーメンのためだけでも、利尻島にいきたい。
